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乙醇

2019-11-15
乙醇
详细介绍:

       酒的化学成分是乙醇,即俗说的酒精,一般含有微量的杂醇和酯类物质,但是不含甲醛。食用白酒的乙醇浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为工业酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。食用酒是一种保健饮料,适量饮用能促进血液循环,通经活络,祛风湿。

       工业酒精,即工业上使用的酒精,也称变性酒精、工业火酒,工业酒精的纯度一般为95%和99%,含有甲醛。甲醇厂家工业酒精主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产,合成的一般成本低,甲醇含量高,所以价格便宜;酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%,甲醇含量低于0.01%,价格比较贵。


乙醇浓度


       甲醇有较强的毒性,对人体的神经系统和血液系统影响大,它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应,甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。甲醇厂家甲醇摄入量超过4克就会出现中毒反应,误服一小杯超过10克就能造成双目失明,饮入量大造成死亡。致死量为30毫升以上,甲醇在体内不易排出, 会发生蓄积,在体内氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。

       医用酒精和工业酒精的区别: 1、制备原料和工艺不同。工业酒精使用原煤或石油裂解制得,含有大量的甲醇、甲醛等杂质,且不易分离出;医用和药用酒精现在都是以玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制得,杂质很少。

       2、用途不同。工业酒精因含有甲醇等对人体有害物质,不能服用,只能用于非食用化工业的原料或作为燃料;医用和药用酒精现阶段都是符合食用酒精的产品,没有专用的,即可用于药品生产,也可按比例稀释成75%的医用消毒酒精。

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